收藏: 研钵和研杵

研钵和研杵是历史悠久的厨房工具,用于将食材研磨成细粉、酱料或糊状。与切碎不同,手工研磨能够充分释放整颗香料和香草中蕴含的天然精油和香气,让食材的风味更加浓郁、更加纯正。

Mortar and Pestle