18英寸中式碳钢炒锅 | 手工锤打双耳炒锅

使用这款手工锻打的 18 英寸碳钢炒锅，掌握地道镬气。传统锻造工艺带来卓越的受热均匀度和耐用性，适用于爆炒、煎烤和油炸。深粤式碗形设计能更好地抓取食材，同时保持锅心高温。双环手柄确保在重度使用时的稳定性。碳钢加热快，冷却迅速，经过适当养护，会形成天然不粘涂层。专为认真的家庭厨师和专业厨房打造。完美适用于燃气灶和高热灶具。一项对地道亚洲烹饪的投资，可使用数十年。

爱上这款炒锅的理由

真正的手工锻打结构
每个炒锅都经过独立手工塑形，形成天然的凹陷图案，改善热量分布，帮助食材更好地附着在表面，从而更好地煎烤。

地道粤式造型
深碗设计让食物在锅中自由翻动，同时保持锅心高温——是实现真正镬气的理想选择。

高温性能
碳钢加热快，冷却迅速，非常适合在燃气灶、高 BTU 灶具或户外烹饪设备上使用。

经久耐用
双环手柄提供出色的稳定性，即使锅中装满食材，也能轻松提起或操作。

主要规格

直径：24 英寸
尺寸：61 厘米/24 英寸（直径）x 17.8 厘米/7 英寸（高）
材质：手工锻打碳钢
手柄：双粤式环形手柄
重量：未指定（因手工锻打而异）
注意：产品尺寸为手动测量；小幅差异属正常现象。

这款炒锅适合哪些人？
这款炒锅非常适合：

寻求地道亚洲炊具的家庭厨师
需要可靠商用级炒锅的厨师
使用燃气灶或高热炉灶烹饪的人
制作大批量餐食的家庭
希望体验真正镬气的爱好者

保养和维护：开锅
与所有高品质碳钢炊具一样，这款炒锅在使用前必须开锅。经过适当保养，它将形成天然不粘表面，并可使用数十年。

主要规格：

• 直径：18 英寸
• 材质：手工锻打碳钢
• 尺寸：45.7 厘米/18 英寸（直径）x 15.2 厘米/6 英寸（高）
• 手柄：双粤式环形手柄
• 重量：3 公斤（此为近似重量，因手工锻打可能存在差异）
• 使用前需开锅* 

注意：产品尺寸为手动测量，因此可能存在一些差异。